RECEITINHA


Bolinhos Com Creme

INGREDIENTES:

MASSA

6 ovos

200g de açúcar

200g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó


CREME

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 gemas

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos.

Em seguida, misture a farinha de trigo delicadamente.

Coloque em forminhas untadas com manteiga e asse em forno médio até que dourem, depois, deixe esfriar. Em uma panela, misture o leite com o açúcar e o amido.

Assim que ferver retire do fogo e misture as gemas batidas com a manteiga e a baunilha, volte ao fogo e retire, assim que encorpar.

Desenforme os bolinhos, corte na horizontal até o meio e recheie com o creme.

Coloque em forminhas de papel e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Fonte: blog Eternidade